強烈的日照和蟬鳴。不知從哪裡飄來的清涼的風鈴聲。夏日還在繼續。
身體跟不上氣溫的變化，這是個容易入睡生病的季節。
本期的主題，是適合滋潤夏季的「甜酒」，介紹犒賞身體的HAA時刻。
還有美味的甜酒配方，期待您讀到最後。
推薦無酒精的可口「米麹甜酒」
在夏天格外想喝甜酒。理由是？
雖說甜酒大多有寒冷冬天的印象，您是否聽說過它也十分適合在夏天品嚐？甜酒營養豐富，自古以來被稱為「可以喝的靜脈輸液」廣受人們喜愛。我們來解說這個緣由。
甜酒中富含的「麹菌」有助於營養的消化和吸收，有效提高營養的吸收效率，並轉換為能量。
再者，人體必須的氨基酸可以提高免疫力，食物纖維和低聚醣有助於調整腸內環境，對屬於不振也十分有效果。
預防中暑的鈉也富含其中。
如上所述，對暑期不適症狀有效的甜酒，是十分適合氣溫上升的現在嘗試的飲品。
適合夏日的特色配方
接下來，讓我們介紹甜酒的特色配方吧。因為糖粉很高，請將攝入量限制在1天200ml左右，在日常生活中嘗試。
１．甜酒豆漿飲料
甜酒豆漿飲料，是混合了米麹甘酒和豆漿（無添加劑）的飲品。
不同產品的甜度和口感有細微的區別，請從1：1的比例開始嘗試。
長一口，多加一點豆漿，或是加一點甜酒達到您喜歡的口味。
適合想要打起精神的早晨。
泡湯後口乾舌燥的時候，
在夏天也被手腳冰冷困擾的人，可以嘗試加熱。
２．甜酒冰淇淋
將剛剛介紹的甜酒豆漿飲料冷凍，製作而成的冰淇淋。
在密封袋中放進等量的豆漿和米麹甜酒，反覆揉捏後排除空氣，放進冷凍庫中。
1～2小時後，取出一次在進行揉捏。再在冷凍庫中冷凍1～2小時就完成了。
簡單的製作，營養滿分的冰淇淋。足夠甜膩，又沒有使用白砂糖這點讓人欣喜。配合日式黃豆粉和黑蜜也十分美味。
３．在各種料理中，代替白砂糖使用的甜酒
在烹飪時，請試著用甜酒代替白砂糖或味醂。因為不如白砂糖一般甜膩得直白，反而可以突出食材原本的美味和精髓。
煮菜，玉子燒，豚汁等料理，沙拉油和糕點製作也可以使用。
在炎熱的日子，和水果一起放盡榨汁機製作果汁或水果冰沙。
不僅味道可口，是甜酒的養分被補充的一箭雙鵰。
在日常中形成習慣，便能成為夏日裡維持強健體質的好幫手。
品嚐甜酒的HAA時刻，得到夏天的擁護
